Caracterização da comunidade microbiana e padrão de fermentação ruminal de bovinos Angus e Nelore durante a adaptação a dietas de alta energia com diferentes estratégias nutricionais

• Processo: 18/17983-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2019
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2021
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Danilo Domingues Millen
• Beneficiário: Ana Carolina Janssen Pinto
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 19/26533-1 - Caracterização da comunidade microbiana de bovinos Angus e Nelore durante a adaptação a dietas de alta energia com diferentes estratégias nutricionais, BE.EP.DR
• Assunto(s): Dieta animal Bovinos de corte Fermentação ruminal Gado Aberdeen-Angus Gado Nelore Confinamento animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Angus | metabolismo | microrganismos | Nelore | Nutrição de bovino de corte confinado

Resumo

O objetivo deste estudo será avaliar o efeito de diferentes estratégias nutricionais durante o período de adaptação e terminação, sob os parâmetros da fermentação ruminal e caracterização da comunidade microbiana ruminal de bovinos Angus e Nelore canulados confinados. Serão utilizados 4 bovinos da raça Nelore e 4 bovinos da raça Angus, castrados, com peso vivo inicial aproximado de 450 kg e canulados no rúmen, os quais serão divididos em dois quadrados latinos 4 x 4, sendo que cada quadrado será composto por animais de mesma raça. Os períodos serão divididos em: 14 dias de dieta de adaptação (5 dias de adaptação 1- 65% de concentrado, 4 dias de adaptação 2- 70% de concentrado e 5 dias de adaptação 3- 75% de concentrado) e 18 dias de dieta de terminação (80% de concentrado). As dietas fornecidas serão diferentes apenas no tocante ao processamento dos grãos de milho e pela presença ou não monensina sódica. Portanto, os tratamentos ocorrerão da seguinte maneira: T1) Milho moído fino + monensina (30ppm); T2) Milho moído fino; T3) Milho grão úmido + monensina (30ppm) e T4) Milho grão úmido. A duração deste estudo será de 158 dias, sendo compostos por 4 períodos experimentais (32 dias cada período) e três intervalos de washout (10 dias) entre os períodos 1 e 2, 2 e 3 e 3 e 4. O pH será monitorado por meio da utilização de data loggers. Serão avaliados a produção de ácidos graxos de cadeia curta, amônia e ácido lático ruminal, digestibilidade total e degradabilidade ruminal dos nutrientes; assim como amostras de conteúdo ruminal serão submetidas ao sequenciamento da comunidade bacteriana e à contagem de protozoários. Todas as variáveis serão medidas tanto durante o período de adaptação quanto de terminação. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

PINTO, Ana Carolina Janssen. Caracterização da comunidade microbiana e padrão da fermentação ruminal de bovinos Angus e Nelore durante a adaptação a dietas com alto teor de energia com diferentes estratégias nutricionais. 2022. Tese de Doutorado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Botucatu Botucatu.