Implementação de boas práticas de fabricação de insumos obtidos a partir de resíduos agroindustriais

• Processo: 21/01683-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2021
• Data de Término da vigência: 13 de maio de 2021
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: Isabel Duarte Coutinho
• Beneficiário: Rafaela Regina Fantatto
• Empresa: Natcrom Soluções Sustentáveis Ltda
• CNAE: Pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências físicas e naturais
• Vinculado ao auxílio: 19/22879-0 - Produção de mangiferina e flavonoides a partir de resíduos das cascas de manga por processo inovador de extração-separação, AP.BIOEN.PIPE
• Assunto(s): Boas práticas de fabricação Cromatografia Química verde Rastreabilidade Resíduos agroindustriais Química de produtos naturais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Boas práticas de fabricação | Cromatografia | Química Verde | Rastreabilidade | resíduos agroindustriais | Química de produtos naturais

Resumo

Para garantir a segurança durante a fabricação dos insumos, as Boas Práticas de Fabricação (BPF) devem ser seguidas. As BPF auxiliam a organizar e manter a produção de forma segura para que os fatores humanos, técnicos e administrativos que influem sobre a qualidade dos produtos estejam efetivamente sob controle, a ideia é reduzir, eliminar e antecipar problemas. Durante o estágio de desenvolvimento de um produto, a BPF facilita na inovação e melhoria contínua. O bolsista auxiliará a propor, desenvolver e formalizar metodologias (produção, rastreabilidade, documentação, controle de qualidade, entre outras) para as diferentes etapas do processo de desenvolvimento do produto e também das matérias primas que futuramente guiarão a garantia da qualidade da empresa. As normas da RDC Nº 301, DE 21 DE AGOSTO DE 2019 e a RDC 17025 da Anvisa serão seguidas.