Superóxido dismutase (SOD) para a identificação da recalcitrância em sementes de cacau (Theobroma cacao L.)

• Processo: 21/13689-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2022
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2023
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: Victor Augusto Forti
• Beneficiário: Isadora de Andrade Tronco
• Instituição Sede: Centro de Ciências Agrárias (CCA). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). Araras , SP, Brasil
• Assunto(s): Tecnologia de sementes Qualidade fisiológica de sementes Enzimas antioxidantes Radicais livres Morte celular Theobroma cacao
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: enzima | Qualidade de sementes | semente recalcitrante | Tecnologia de sementes

Resumo

O cacau é uma espécie recalcitrante pois, suas sementes após a maturidade fisiológica não sofrem dessecação natural e são dispersas no ambiente com altos teores de água. Uma das dificuldades para a conservação de espécies recalcitrantes é a menor tolerância a baixas temperaturas e a baixos teores de água, não sobrevivendo por longos períodos de armazenamento. Essa sensibilidade durante o armazenamento está relacionada com a resposta ineficiente de mecanismos de defesa a condições de estresse. Esses mecanismos, como as enzimas antioxidantes (por exemplo a superóxido dismutase - SOD), são responsáveis por remover os radicais livres que ocasionam a morte celular. Dessa forma, o presente trabalho tem por objetivo determinar a atividade da enzima Superóxido dismutase (SOD) como marcador bioquímico de sensibilidade à dessecação em sementes recalcitrantes de cacau (Theobroma cacao L). Para isso, dois lotes de sementes de cacau, extraídos de frutos maduros, serão submetidos a secagem contínua em estufa com circulação de ar forçada a 34 ± 2 °C para a obtenção dos tratamentos com diferentes teores de água. As sementes de cada tratamento serão avaliadas quanto ao teor de água e quanto ao potencial fisiológico por meio do teste de germinação e do teste de tetrazólio. Além disso, as sementes de todos os tratamentos de ambos os lotes serão submetidas à análise bioquímica para a avaliação da atividade da enzima SOD. O uso da análise bioquímica da atividade da enzima SOD, como marcador de sensibilidade à dessecação, pode ser uma alternativa para complementar os testes de avaliação de recalcitrância.(AU)