Extração de polissacarídeos de resíduos de fruta e combinação para produção de bioplástico

• Processo: 22/07855-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2022
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2022
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Nelson Ramos Stradiotto
• Beneficiário: Caroline Luiza Lucas
• Instituição Sede: Instituto de Pesquisa em Bioenergia (IPBEN). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Rio Claro. Rio Claro , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 17/22401-8 - Fruto-refinaria: processos de obtenção, métodos de caracterização e geração de produtos oriundos de resíduos da fruticultura, AP.TEM
• Assunto(s): Biodegradação Biomateriais Ecotoxicidade Pectinas Xilanos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: biodegradação | Biomateriais | Bioplástico | ecotoxicidade | pectina | xilana | Materiais biodegradáveis

Resumo

Os plásticos são responsáveis por grande parte do volume de material descartado no ambiente e em aterro. Muitas vezes sua disposição ocorre de forma inadequada, em rios, lagos e oceano, afetando a fauna marinha, e causando impactos ao meio ambiente. Para diminuir essa contaminação e disposição irregular, o uso de plásticos biodegradáveis pode ser uma solução ambientalmente correta. Neste contexto, o presente projeto tem como objetivo o desenvolvimento de filmes a base de polissacarídeos proveniente da biomassa vegetal, de resíduos de fruta. Entre estes polissacarídeos destacam-se a xilana, presente em resíduos lignocelulósicos, e o amido, polissacarídeo de reserva encontrado em tubérculos, e pectina em resíduos de fruta. Estes polissacarídeos serão extraídos de material lignocelulósico (xilana) e tubérculo (amido), bagaço de laranja (pectina) utilizando métodos otimizados na literatura. Serão realizadas diferentes combinações entre estes polissacarídeos, visando obter um filme com propriedades mecânicas e em relação a sua degradação microbiológica. Os filmes serão avaliados quanto suas propriedades físico-químicas (espessura, opacidade, solubilidade em água, umidade e gramatura). Como resultado deste projeto é esperado produzir um filme com base em polissacarídeos, com propriedade mecânica e biodegradável quando exposto ao meio ambiente.