Identificação e comparação de pontos de corte para o índice ômega-3 relacionado com fatores de risco cardiometabólico em adultos brasileiros e porto-riquenhos

• Processo: 22/11755-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2023
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2024
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Regina Mara Fisberg
• Beneficiário: Lais Duarte Batista
• Supervisor: Josiemer Mattei
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Harvard University, Cambridge, Estados Unidos
• Vinculado à bolsa: 20/09451-9 - Consumo de gorduras e risco cardiometabólico em residentes da cidade de São Paulo: ingestão dietética e potencial cardioprotetor considerando polimorfismos nos genes FADS1 e FADS2, BP.DR
• Assunto(s): Biomarcadores Doenças cardiovasculares Fatores de risco cardiometabólico Ácidos graxos ômega-3 Consumo de alimentos Gorduras na dieta
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: avaliação do consumo alimentar | Biomarcador | doenças cardiovasculares | Fatores cardiometabólicos | Ingestão dietética de gorduras | omega-3 | Consumo Alimentar

Resumo

A ingestão de gorduras na dieta tem sido associada a doenças cardiovasculares ao longo de décadas, mas alguns achados inconsistentes ainda são debatidos. O uso de biomarcadores pode contribuir para uma melhor compreensão dos impactos de ácidos graxos polinsaturados (PUFA) do tipo ômega-3 na saúde, como o índice ômega-3, definido como a soma dos ácidos graxos eicosapentaenóico (EPA) e docosahexaenóico (DHA) nas membranas dos eritrócitos. No entanto, o uso de valores de corte arbitrários adotados internacionalmente pode não ser preciso para populações com diferentes origens e grupos étnicos. Assim, o presente estudo tem como objetivo identificar e comparar pontos de corte para o índice ômega-3 relacionado a fatores de risco cardiometabólico em adultos de meia-idade brasileiros e porto-riquenhos. Trata-se de um estudo transversal que utilizará dados de dois estudos de base populacional: O ISA-Nutrição 2015 e o Boston Puerto Rican Health Study (BPRHS). Em ambos os estudos, as amostras de sangue foram coletadas após jejum de, pelo menos, 12h e a composição de ácidos graxos eritrocitários foi quantificada usando um cromatógrafo gasoso com detector de ionização de chama (Shimadzu, CG-2010, Kyoto, Japão). Os fatores de risco cardiometabólico de interesse incluem: colesterol total, HDL-c, LDL-c, triglicerídeos, circunferência da cintura, glicemia de jejum, resistência à insulina e índice de massa corporal. As diferenças entre os estudos serão testadas por um teste t independente ou teste de Mann-Whitney e as associações serão investigadas por modelos de regressão múltipla. A análise da curva ROC investigará os valores de corte do índice ômega-3 em cada estudo em relação à presença/ausência dos fatores de risco cardiometabólicos de interesse. As análises estatísticas serão realizadas no RStudio (versão 1.2.5019), com nível de significância de 5%. (AU)