Dentifrício experimental contendo enzimas glucano-hidrolíticas combinadas a extrato de Baccharis dracunculifolia: impacto na matriz extracelular do biofilme cariogênico

• Processo: 22/15545-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2023
• Situação: Interrompido
• Área de conhecimento: Interdisciplinar
• Pesquisador responsável: Carolina Patrícia Aires Garbellini
• Beneficiário: Jéssica Silva Peixoto Bem
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 23/17451-7 - Enzimas imobilizadas em nanopartículas inorgânicas para erradicação de biofilme cariogênico, BE.EP.DR
• Assunto(s): Farmacotécnica Odontopediatria Cárie dentária Biofilmes Dentifrícios Enzimas Glucanos Baccharis dracunculifolia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Baccharis dracunculifolia | biofilme | dentifrício | enzimas | glucanos | Microbiologia, Bioquímica, Farmacotécnica, Odontopediatria

Resumo

A cárie dental é uma doença biofilme-açúcar dependente que causa a destruição dos tecidos mineralizados dentais. O seu controle deve focar em uma dieta equilibrada e na desorganização do biofilme pela escovação diária com dentifrícios, que podem ser veículos para substâncias ativas como os antimicrobianos, visando o controle do biofilme cariogênico. Entretanto, o seu efeito desses ativos nas porções mais internas do biofilme é limitado, devido à presença da matriz exopolissacarídica. Há agentes antibiofilme focados na degradação dos polissacarídeos extracelulares da matriz, principal fator de virulência dos biofilmes cariogênicos, como as enzimas hidrolíticas e também o extrato de Baccharis dracunculifolia. Contudo, o efeito combinado desses compostos ainda não foi testado. Assim, o objetivo é desenvolver e avaliar a eficácia em biofilmes de um dentifrício experimental contendo estes agentes. Na primeira fase do estudo, será desenvolvido dentifrício experimental contendo as enzimas dextranase e mutanase encapsuladas em matriz de cálcio-alginato e extrato de Baccharis dracunculifolia. Na segunda fase, biofilmes multiespécie de Streptococcus mutans, Actinomyces naeslundii e Streptococcus gordonii serão formados por 4 dias em placas de esmalte bovino. A partir do 2º dia, os biofilmes serão expostos aos tratamentos (n=9): a) NaCl 0.9%, controle negativo (NaCl); b) solução de digluconato de clorexidina 0.12%, controle positivo (CHX); c) Suspensão de dentifrício base contendo 1.100 ppm de NaF (NaF); d) Suspensão de dentifrício contendo mutanase, dextranase e extrato de B. dracunculifolia (MDBd); e) Suspensão de dentifrício contendo mutanase e dextranase (MD); f) Suspensão de dentifrício contendo extrato de B. dracunculifolia (Bd). Serão determinados a acidogenicidade dos biofilmes, a viabilidade bacteriana, a quantidade de polissacarídeos extracelulares e a perda de dureza superficial dos espécimes. Além disso, serão realizadas imagens de microscopia confocal a fim de avaliar a razão entre o biovolume de bactéria e de matriz extracelular e a organização estrutural tridimensional dos biofilmes. O estudo implicará no desenvolvimento de novos produtos de higiene bucal sob uma perspectiva ecológica dos biofilmes.