Propagação de raízes adventicias de Uncaria tomentosa produtoras de derivados ésteres do ácido quínico

• Processo: 23/05241-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2023
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2025
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: Adriana Aparecida Lopes
• Beneficiário: Maria Eduarda Radavelli Santos
• Instituição Sede: Universidade de Ribeirão Preto (UNAERP). Campus Ribeirão Preto. Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Química de produtos naturais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ésteres carboxi-alquílicos | Unha de gato | Química de produtos naturais

Resumo

Uncaria tomentosa (Willd. Ex Roem. & Schult.) DC., ou "unha-de-gato", é uma planta nativa da região amazônica, e um fitoterápico amplamente utilizado no Brasil e na Europa. A espécie produz compostos bioativos importantes e tem chamado a atenção pelas propriedades terapêuticas de seus extratos, como: anticâncer, antiinflamatório e imunomodulador. Até recentemente, era prioritário que as preparações fitoterápicas com base de unha-de-gato contivessem alcalóides oxindólicos. No entanto, uma outra classe de compostos, derivados de ácido quínico (CAEs) foram identificados como os constituintes biologicamente ativos dos extratos aquosos de unha-de-gato, e que são responsáveis pela atividade imunoestimulante e anti-inflamatória. Resultados recentes mostraram que as raízes adventícias de U. tomentosa estão produzindo o ácido clorogênico e o ácido 4,5-Di-O-caffeoilquinico. Este projeto de pesquisa tem como objetivo investigar, nas raízes adventícias de U. tomentosa, o pico de produção do ácido 4,5-Di-O-caffeoilquinico por quantificação utilizando HPLC-UV e desenvolver um protocolo de isolamento do ácido 4,5-Di-O-caffeoilquinico.