O impacto nutricional das elongases e dessaturases mediadas pelo exercício físico: uma abordagem multiorgânica

• Processo: 23/17633-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2024
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2027
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Dennys Esper Corrêa Cintra
• Beneficiário: Talitha Silva Meneguelli
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Limeira , SP, Brasil
• Assunto(s): Ácidos graxos ômega-3 Exercício físico Nutrigenômica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Ácidos graxos ômega-3 | Dessaturases | Elongases | exercício físico | Gpr120 | Recomendacao Nutricional | Nutrigenômica

Resumo

Os ácidos graxos ômega-3 (É3) são essenciais aos mamíferos, tornando necessária sua obtenção por meio da alimentação. O ácido ±-linolênico (ALA) é encontrado na semente de linhaça e pode ser bioconvertido, em animais e humanos, a ácido eicosapentaenoico (EPA) e docosahexaenoico (DHA), fundamentais à saúde. Contudo, tal processo apresenta baixa eficiência, tornando a ingestão de EPA e DHA em suas fontes (óleo de peixe), elementar. Por outro lado, o exercício físico interfere positivamente na ação do GPR120, receptor do É3. Dados preliminares do nosso grupo mostram a interferência do exercício também na utilização e síntese de É3. Diante disso, este projeto visa avaliar se o exercício físico (crônico ou agudo) influencia na modulação das enzimas de dessaturação e alongamento desses ácidos graxos e na captação de É3, reduzindo seu requerimento ao organismo. Para isso, camundongos C57 serão distribuídos em quatro grupos: grupo sedentário; grupo sedentário + 100 µL do óleo de semente de linhaça; grupo exercitado; e grupo exercitado + 100 µL do óleo de semente de linhaça. Os animais exercitados serão submetidos a protocolos de exercício físico aeróbio agudo e crônico e o estudo terá duração de 8 semanas. Ao final do período experimental a incorporação do É3 (ALA) e sua bioconversão a EPA e DHA serão mensuradas por espectrometria de massas. A expressão dos genes das enzimas delta-5/6 dessaturases e elongases 2/5/8 serão conduzidas por RT-qPCR. A atividade das enzimas e do receptor GPR120 serão avaliados por meio de imunoprecipitação via Western blot. As análises serão conduzidas em tecidos como fígado, músculo, adiposo, hipotálamo, hipocampo, cerebelo, cortéx pré-frontal, testículos e sangue dos animais experimentais. Por fim, análises histomorfológicas dos tecidos mencionados serão conduzidas a fim de detecção dos transportadores intracelulares de lipídios, como as perilipinas. Caso seja confirmada a hipótese de que o exercício aumente a produção de ácidos graxos essenciais, tal descrição poderá ser uma nova ferramenta estratégica que melhora a condição fisiológica de ação e produção de ácidos graxos essenciais, com possível desfecho de modificar, até mesmo, a recomendação alimentar de ingestão para tais nutrientes. (AU)