Suplementação dietética do frit de laranja em dietas para o zebrafish (Danio rerio): desempenho produtivo e status antioxidante

• Processo: 24/08293-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2025
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
• Pesquisador responsável: Margarida Maria Barros
• Beneficiário: Caio Gori de Oliveira
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Alimentos funcionais Danio rerio Estresse oxidativo
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: alimento funcional | Danio rerio | desafio térmico | Estresse oxidativo | Nutrição e Saúde de Peixes

Resumo

A pesquisa tem por objetivo avaliar os efeitos do fragmento de casca de laranja (frit) em dietas para o zebrafish (Danio rerio) submetidos ao desafio térmico. A pesquisa será dividida em dois estudos: o estudo I compreenderá a avaliação do desempenho produtivo durante 60 dias. O estudo II avaliará a suplementação dietética do frit no status antioxidante do Danio rerio submetido ao desafio térmico (34 ºC, 48 h). Para o desempenho produtivo serão utilizados 588 juvenis de Danio rerio distribuídos em 49 aquários de 8 L, em delineamento inteiramente casualizado com sete tratamentos e sete repetições, sendo eles: dieta controle (sem suplementação de frit) e as demais dietas suplementadas com 3, 6, 9, 12, 15 e 18 g frit kg-1. Após o término do desempenho produtivo serão avaliados os parâmetros zootécnicos: ganho de peso, comprimento final, fator de condição, consumo de ração, eficiência alimentar, taxa de crescimento específico e porcentagem de sobrevivência. No estudo II, 298 zebrafish serão submetidos ao desafio térmico (34 ºC, 48 h) e em seguida avaliado a atividade das enzimas do sistema antioxidante (superóxido dismutase, catalase e glutationa peroxidase). Será ainda avaliada a concentração corpórea de malonaldeído. Os resultados serão analisados utilizando o programa Minitab®. Os dados de desempenho produtivo e do status antioxidante serão inicialmente avaliados quanto a normalidade e homocedasticidade. Posteriormente serão submetidos à análise de variância, ao nível de 5% de significância, seguido pelo teste de Tukey (P<0,05). Serão ainda submetidos à análise de contraste polinomial e, para a comparação entre momentos, antes e após estresses, os dados serão submetidos ao teste de T-Student.