Avaliação da composição química de óleos essenciais e hidrolatos comercializados e produzidos no estado SP

• Processo: 24/14138-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2024
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia
• Pesquisador responsável: Sandra Maria Pereira da Silva
• Beneficiário: Júlio César Rodrigues Lopes Silva
• Instituição Sede: APTA Regional. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 23/10183-7 - POLÍTICAS PÚBLICAS DE PLANTAS MEDICINAIS, AROMÁTICAS E FITOTERÁPICOS NO ESTADO DE SÃO PAULO: REGULAMENTAÇÕES E IMPLEMENTAÇÕES PARTICIPATIVAS PARA FORTALECER AGRICULTURA FAMILIAR E MOVIMENTOS DA SOCIEDADE CIVIL (Categoria PCO - Pol. Pub. Em Construção), AP.PP
• Assunto(s): Óleos essenciais Plantas aromáticas Plantas medicinais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Metabolismo Especializado | óleos essenciais | Plantas aromáticas | plantas medicinais | Plantas medicinais

Resumo

Os óleos essenciais são produtos oriundos do metabolismo especializado das plantas, geralmente através do processo de destilação por arraste de vapor d'água. São responsáveis, em parte, pelo odor e sabor das plantas, e obtidos a partir de diferentes partes das mesmas (raiz, madeira, cascas, folhas, frutos, flores, rizomas, sementes). O hidrolato, por sua vez, é um subproduto da extração de óleos essenciais. Os óleos essenciais e hidrolatos apresentam diversificadas propriedades biológicas, incluindo a antibactericida, antioxiante, antifúngica, etc. Os óleos essenciais são amplamente utilizados como matérias-primas para as indústrias de alimentos, fragrâncias, farmacêutica e cosmética. Recentemente os óleos essenciais vem sendo empregados no controle de pragas e doenças na agricultura e em aromaterapia, sendo a partir de 2018 a Aromaterapia reconhecida como uma das Práticas Integrativas e Complementares para a Saúde e inserida na Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares (PNPIC). Os óleos essenciais são constituídos por misturas complexas de substâncias, cuja produção e composição química é influenciada por fatores genéticos e ambientais (luminosidade, temperatura, disponibilidade hídrica e de nutrientes, etc), densidade de plantio horário e época de colheita, etc. Dentro deste contexto, o monitoramento da composição química dos óleos essenciais e hidrolatos é fundamental para o uso em geral, em especial com propósito terapêutico de forma a garantir a sua eficácia e segurança. Portanto, este estudo tem por objetivo a caracterização e monitoramento da composição química dos óleos essenciais de plantas aromáticas e medicinais produzidos e comercializados por produtores familiares no estado de São Paulo.