Efeito do teor de amido na dieta de vacas em lactação alimentadas com silagem de milho com alto teor de de fibra insolúvel em detergente neutro indigestível.

• Processo: 24/15285-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2025
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Francisco Palma Rennó
• Beneficiário: Álvaro José Camilher de Oliveira
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Carboidratos Digestão Produtividade Forragem Produção de leite
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Carboidratos | digestão | Eficiência produtiva | forragem | Produção de leite | Alimentação de vacas leiteiras

Resumo

A fibra insolúvel em detergente neutro indigestível (FDNi) é composta pelas frações de celulose e hemicelulose ligadas com a lignina. O teor de FDNi da dieta afeta o consumo de matéria seca, digestão dos nutrientes e desempenho produtivo de vacas em lactação. De forma similar, a concentração de amido nas dietas influencia o consumo e digestão dos nutrientes, podendo afetar o desempenho produtivo de vacas em lactação. Recentemente avaliamos o impacto de diferentes teores de FDNi na dieta de vacas leiteiras, e pudemos observar que a silagem de milho no Brasil tem concentrações de FDNi 60 a 100% maiores do que em países de clima temperado. Assim, o consumo, digestão dos nutrientes e o desempenho produtivo, é afetado positivamente quando ofertado silagem com menor teor de FDNi para vacas em lactação. Diversos estudos analisaram a interação entre amido e fibra em dietas de vacas leiteiras, mas usaram silagem de milho e forragens com níveis de FDNi diferentes dos comuns no Brasil. As recomendações de inclusão de amido nas dietas de vacas em lactação de países temperados podem não refletir a realidade das fazendas brasileiras. Até agora, não há recomendações na literatura para dietas com silagem de milho de alto FDNi no Brasil. Neste projeto de pesquisa será realizado experimento com intuito de avaliar o efeito do teor de amido na dieta de vacas em lactação alimentadas com silagem de milho com alto teor de FDNi sobre aspectos de consumo e digestibilidade dos nutrientes, bem como desempenho de vacas em lactação. A hipótese deste projeto é que o maior teor de amido em dietas com alto FDNi elevam o consumo dos nutrientes, influenciando positivamente o desempenho produtivo de vacas em lactação.