Sistema integrado para extração de pectina e celulose do bagaço do caju com produção de aerogéis em contexto de biorrefinaria

• Processo: 24/21147-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 06 de maio de 2025
• Data de Término da vigência: 05 de maio de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Tânia Forster Carneiro
• Beneficiário: Tiago Linhares Cruz Tabosa Barroso
• Supervisor: Maria Jose Fabra
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), Espanha
• Vinculado à bolsa: 23/02064-8 - Bioprocessos sustentáveis para a valorização do bagaço de caju (Anacardium occidentale): integração do pré-tratamento hidrotérmico e processos fermentativos para produção de compostos de valor agregado em um conceito de biorrefinaria, BP.DR
• Assunto(s): Bioprocessos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biomass-based aerogels | circular bioeconomy | environmental sustainability | Sustainable biopolymers | Valorization of agro-waste | Bioprocessos

Resumo

Este projeto visa valorizar o bagaço do caju, um resíduo agroindustrial, por meio de um sistema integrado de biorrefinaria que extrai pectina e celulose e produz aerogel biodegradável de alto valor agregado. A abordagem proposta está alinhada a uma economia circular, promovendo o uso completo e sustentável da biomassa. A pectina, amplamente utilizada nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica, e a celulose, com aplicações em materiais biodegradáveis ¿¿como filmes e aerogéis, serão combinadas para otimizar o uso do resíduo do caju, minimizando o desperdício de materiais. Os aerogéis de pectina e celulose apresentam características atrativas, como estrutura porosa e leve, alta capacidade de absorção, isolamento térmico e resistência mecânica, tornando-os ideais para embalagens biodegradáveis, sistemas de liberação controlada e filtros ambientais. O projeto internacional (BEPE) visa desenvolver métodos avançados de extração para obtenção de biopolímeros e aplicar o modelo de biorrefinaria para fortalecer a bioeconomia, gerando novos produtos sustentáveis.