Diferentes combinações de alimentos proteicos com taninos condensados sobre o consumo e desempenho de bovinos confinados

• Processo: 25/14962-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2025
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Ricardo Andrade Reis
• Beneficiário: Otávio Larosa Rigobello
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 22/15974-0 - Manejo estratégico e suplementação de pastos tropicais para intensificação sustentável em sistemas de produção de bovinos de corte, AP.TEM
• Assunto(s): Aditivos Confinamento Proteínas Terminação Nutrição de ruminantes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aditivo | confinamento | proteína | Terminação | Nutrição de Ruminantes

Resumo

Os taninos condensados (TC) são alternativas naturais aos antibióticos tradicionais utilizados na nutrição de bovinos de corte. O efeito dessas moléculas sobre os nutrientes e os microrganismos ruminais pode otimizar o desempenho produtivo e minimizar os impactos ambientais. Diante disso, o presente projeto tem como objetivo avaliar o efeito de diferentes combinações de alimentos proteicos não consumíveis por humanos e TC, na fase de terminação de bovinos confinados, sobre o consumo e desempenho dos animais. Para a realização do estudo, serão utilizados 96 bovinos Nelore, distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com dois blocos ("Leve" e "Pesado") formados com base no peso inicial dos animais. Os tratamentos serão distribuídos aleatoriamente em 24 baias, que serão consideradas como unidades experimentais. Os tratamentos seguirão um esquema fatorial 2 × 2, sendo o Fator A - fonte proteica e o Fator B - presença ou ausência de tanino condensado, totalizando quatro tratamentos: T1 - grãos secos de destilaria solúvel (DDGs); T2 - DDGs + TC; T3 - farelo de amendoim (FA); T4 - FA + TC. Os animais serão confinados por 105 dias, sendo 15 dias destinados à adaptação à dieta e 90 dias à fase de terminação. Os resultados obtidos permitirão preencher lacunas ainda existentes na nutrição de bovinos de corte em confinamento, especialmente no que se refere à interação entre taninos condensados e diferentes fontes proteicas sobre os parâmetros produtivos.