Estudo epidemiológico e espacial de Trypanosoma cruzi em caldo de cana-de-açúcar comercializado no estado de São Paulo

• Processo: 25/07814-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2025
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2029
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Saúde Coletiva - Saúde Pública
• Pesquisador responsável: Simone Baldini Lucheis
• Beneficiário: Isabella Neves Aires
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina (FMB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Caldo de cana Cana-de-açúcar Diagnóstico Doença de Chagas Trypanosoma cruzi
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: caldo de cana | cana-de-açúcar | diagnóstico | Doença de Chagas | Trypanosoma cruzi | Doenças Infecciosas e Parasitárias

Resumo

A espécie Trypanosoma cruzi (T. cruzi), agente etiológico da doença de Chagas, é encontrada no conteúdo fecal ou urina de triatomíneos. Além da transmissão vetorial que ocorre após o repasto sanguíneo, a infecção pela via oral tem assumido grande importância epidemiológica. A ingestão de alimentos contaminados com fezes e urina dos vetores triatomíneos, como o caldo da cana-de-açúcar, consiste em um problema de saúde pública, uma vez que os mesmos podem ser triturados junto com os colmos da planta. Diversos casos relacionados a doença de Chagas e o consumo da bebida já foram registrados no Brasil, e a falta de regulamentação e fiscalização sanitária na comercialização do caldo de cana evidencia a necessidade do diagnóstico. O projeto consiste na pesquisa de T. cruzi em 191 amostras de caldo de cana in natura, comercializado em 12 municípios do estado de São Paulo, pela filtração por tamisação forçada, seguida da pesquisa direta de formas tripomastigotas; cultivo celular em meio de cultura; Reação em Cadeia da Polimerase convencional (cPCR) com os primers 121/122 para T. cruzi e posterior realização do sequenciamento genético; Reação em Cadeia da Polimerase em tempo real (qPCR) com os primers TCZ1/TCZ2, específicos para T. cruzi; além da Transcrição Reversa seguida de Reação em Cadeia da Polimerase em tempo real (RT-qPCR), com os primers cruzi1 e cruzi2 e a sonda cruzi3, a fim de avaliar a viabilidade do parasito, a partir da preservação do RNA. Pretende-se comparar a eficácia dos métodos de detecção, além da vigilância epidemiológica do T. cruzi no caldo de cana, pela análise espacial, juntamente com a avaliação das condições higiênicas e sanitárias em que se encontram os colmos triturados para a comercialização, tendo em vista a possibilidade de contaminação e o risco para os seres humanos que consomem a bebida.