Estudo da homologia entre a globulina principal de tremoço-doce, grão-de-bico e lentilha

• Processo: 04/03222-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2004
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2005
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Imunologia - Imunoquímica
• Pesquisador responsável: Beatriz Maria Machado de Medeiros
• Beneficiário: Anna Paula Bispo Lacerda
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
• Assunto(s): Bioquímica de alimentos Homologia Globulinas Grão-de-bico Lentilha Tremoço
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Globulina Principal | Grao-De-Bico | Homologia | Lentilha | Tremoco-Doce | Western Biot

Resumo

Este projeto dará continuidade a um estudo sobre a caracterização imunológica da globulina principal de tremoço-doce, em andamento em nosso laboratório, em colaboração com o laboratório de Bioquímica de Alimentos, que tem realizado a caracterização bioquímica das proteínas desta leguminosa. O isolamento da globulina principal de tremoço-doce, grão-de-bico e lentilha será realizado no laboratório de Bioquímica de Alimentos e permitirá que seja feita a análise imunológica e o estudo da reatividade cruzada destas proteínas, utilizando-se um soro de coelho anti-globulina principal de tremoço-doce, já obtido em nosso laboratório. Para este estudo serão utilizadas as técnicas de ELISA e Western blot. Poderemos assim averiguar a existência de homologia entre as globulinas destas leguminosas. (AU)