Densidade mineral óssea de aves de interesse zootécnico: Gallus gallus (poedeiras semi-pesadas e frangos de corte) e Struthio camelus (avestruzes)

• Processo: 05/03181-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2006
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2009
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia
• Pesquisador responsável: Ariel Antonio Mendes
• Beneficiário: Ibiara Correia de Lima Almeida Paz
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Aves Frangos de corte Avestruzes Densidade óssea
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aves | Densidade Mineral Ossea | Desempenho | Ossos | Producao | Qualidade Ossea | Avicultura

Resumo

Serão realizados dois experimentos e um estudo sobre a densidade mineral óssea (DMO) de aves, nas instalações experimentais da FMVZ-UNESP/Botucatu. No primeiro experimento serão utilizadas 64 aves da linhagem Isa Brown, em produção. O delineamento experimental adotado será o inteiramente casualizado com 2 tratamentos (porcentagem de cálcio na dieta) e 4 repetições de 8 aves cada. As dietas utilizadas serão isoprotéicas e isocalóricas e terão níveis adequados de cálcio (3,8%) e baixos (1,8%). Serão realizadas análises DMO das tíbias e fêmures às 18, 24, 30, 36 e 42 semanas de idade. Após cada coleta radiográfica 4 aves/tratamento serão abatidas para realização de análise de resistência óssea (RO), índice Seedor (IS), teor de matéria seca desengordurada, cinzas e composição mineral óssea. Os valores de DMO serão associados á curva de produção de ovos, produção de massa de ovos, qualidade da casca e qualidade óssea. No segundo experimento serão realizadas análises de DMO de fêmures, para avaliação de incidência de necrose de cabeça de fêmur. Utilizar-se-á frangos de corte machos e fêmeas, Hybro e Cobb, aos 42 dias de idade. Na ocasião do abate será realizado o exame macroscópico da cabeça do fêmur, sendo selecionadas 3 machos e 3 fêmeas de cada linhagem, dentro de cada um dos 5 escores macroscópicos, para posterior análise radiográfica. Tais ossos serão submetidos ainda à análise de RO e IS. O desempenho das aves será avaliado e associado às análises de qualidade óssea e exame macroscópico. No estudo serão avaliadas DMO e RO de tíbias e fêmures de avestruzes, 10 machos e 10 fêmeas, da raça African Black. As coletas radiográficas serão realizadas em um abatedouro comercial. As aves utilizadas serão provenientes de um mesmo lote e abatidas no mesmo dia. Os valores de DMO e RO serão associados ao desempenho das aves durante a engorda (4 a 12 meses). (AU)