Lipase imobilizada em alginato de sódio e mini-reator para testes de hidrólise em óleos naturais e resíduos

• Processo: 07/58550-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2008
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2009
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Bioquímica - Enzimologia
• Pesquisador responsável: Gustavo Orlando Bonilla Rodriguez
• Beneficiário: Laís Ramires Mendicino
• Instituição Sede: Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Lipase Alginatos Hidrólise
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Imobilizacao | Lipase | Mini-Reator | Residuos

Resumo

O presente projeto tem como objetivo a análise da hidrólise de diferentes óleos naturais, bem como testar a eficiência da imobilização de lipases no pré-tratamento de resíduos efluentes. Lipases são enzimas de grande interesse devido ao seu potencial industrial, podendo ser aplicadas na formulação de detergentes, síntese de biosurfactantes e tratamentos de resíduos industriais. Sendo geralmente solúveis e instáveis, essas enzimas podem ser usadas apenas uma vez em solução aquosa, além de seu elevado custo comercia). A imobilização pode auxiliar nesse aspecto, permitindo o reuso, facilidade na separação do produto da reação, uso em batelada e estabilidade mecânica. Efluentes industriais apresentam uma elevada concentração de óleos e gorduras, substratos da lipase. Dessa forma, a lipase é considerada uma classe promissora de enzimas industriais, podendo auxiliar no tratamento desses resíduos, causadores de elevada poluição. (AU)