Produção de biossurfactantes por microrganismos isolados de consorcio microbiano degradador de hidrocarbonetos utilizando resíduos agroindustriais como substrato

• Processo: 07/59874-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2008
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2008
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Maria Benincasa Vidotti
• Beneficiário: Claudio Damasceno Pavani
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 01/13605-0 - Aplicação de biosurfactantes produzidos a partir de resíduos do processo de óleos vegetais na biorremedição de solo e água contaminados com hidrocarbonetos do petróleo, AP.JP
• Assunto(s): Resíduos agroindustriais Biossurfactantes Biodegradação Agentes microbianos Propriedades físico-químicas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biodegradacao | Biossurfactantes | Biotensoativos | Consorcio Microbiano | Hidrocarbonetos De Petroleo | Residuos Agroindustriais

Resumo

Compostos tensoativos, ou surfactantes, de origem microbiana, denominados biotensoativos ou biossurfactantes, têm atraído interesse ultimamente devido a vantagens, como biodegradabilidade e produção através de fontes renováveis. Devido às suas propriedades físico-químicas, como redução da tensão superficial e interfacial entre frases fluidas, poder emulsificante, entre outros, o interesse industrial em surfactantes, é muito diverso incluindo as indústrias químicas, farmacêuticas, de alimentos, e principalmente a indústria petrolífera. Apesar das vantagens sobre os tensoativos químicos, a utilização dos biotensoativos tem sido restringida pelo custo de sua produção. As preocupações com o meio ambiente relacionadas aos surfactantes sintéticos, entretanto, têm começado a pesar no balanço econômico em favor dos compostos produzidos biologicamente. Além disso, a diversidade química dos biotensoativos resulta em ampla variedade de propriedades físico-químicas, sendo alguns compostos particularmente adequados para funções específicas. Visando a produção de biossurfactantes a custos reduzidos, este estudo tem como por objetivo principal a obtenção destes produtos através do cultivo de microrganismos isolados de um consórcio microbiano degradador de hidrocarbonetos, tendo como fonte de carbono, resíduos agroindustriais. (AU)