Influência de diferentes fontes de ácidos graxos no crescimento e no desempenho reprodutivo do pacu (Piaractus mesopotamicus) em cativeiro

• Processo: 99/08098-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2000
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2003
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Fisiologia - Fisiologia Comparada
• Pesquisador responsável: Jose Eduardo Pereira Wilken Bicudo
• Beneficiário: Renata Guimarães Moreira Whitton
• Instituição Sede: Instituto de Biociências (IB). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Piaractus mesopotamicus Ácidos graxos Crescimento animal Reprodução animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidos Graxos | Crescimento | Lipidios | Piaractus Mesopotamicus | Proteina | Reproducao

Resumo

Os lipídios provenientes da dieta apresentam papel importante nos processos de produção de energia nos animais. Ao contrário dos peixes salmonídeos, as espécies de peixes tropicais são pouco conhecidas em relação ao metabolismo lipídico nas fases de crescimento e de maturação gonadal, processos que requerem reservas energéticas 'suplementares. Estudos recentes sobre o requerimento de ácidos graxos essenciais (EFA) em peixes têm demonstrado que este varia de acordo com a espécie e o clima. No presente trabalho, com a escolha do pacu (Piaractus mesopotamicus) como modelo experimental, procurar-se-á investigar o papel da administração de óleos vegetais (ricos em ácidos graxos da série ω6) e de óleos de peixe (ricos em ácidos graxos da série ω3) na dieta destes animais. Serão avaliados o metabolismo lipídico e o desenvolvimento dos animais nas fases de crescimento e de maturação gonadal de fêmeas, verificando a influência destas duas fontes alimentares no sucesso da desova e da fertilização. (AU)