Estudo das condições microbiológicas do leite produzido por micro-usinas e comercializados na região de Botucatu-SP

• Processo: 93/04968-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 1994
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 1995
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Inspeção de Produtos de Origem Animal
• Pesquisador responsável: Aristides Cunha Rudge
• Beneficiário: Adriana Cortez
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Microbiologia de alimentos Leite Produção de leite Micro-usina de leite Qualidade dos alimentos Qualidade da bebida
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Exame Microbiologico Leite | Leite: Micro-Usinas | Micro-Usinas Leite Exames | Pasteurizacao: Micro-Usinas