Medida de pressao de vapor de componentes de baixa volatilidade.

• Processo: 97/14294-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 1998
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 1999
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Fernando Antonio Cabral
• Beneficiário: Roberto Hira
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Pressão de vapor Extração supercrítica Equilíbrio de fases
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Equilibrio De Fases | Equilibrio Solido Fluido | Extracao Supercritica | Pressao De Vapor | Propriedades De Solidos

Resumo

Construção de um sistema para medida de pressão de vapor, empregando o método de saturação em gás inerte. Medida da pressão de vapor de substâncias de baixa volatilidade e de interesse na área de alimentos. (AU)