Bactérias do gênero Aeromonas em carcaças de frango e cortes comerciais adquiridos no varejo

• Processo: 94/00864-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 1994
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 1995
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Oswaldo Durival Rossi Junior
• Beneficiário: Patricia Gelli Feres
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Microbiologia de alimentos Frangos de corte Carcaça Aeromonas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aeromonas Sp | Carcacas De Frangos | Cortes Comerciais