Efeito do tempo de formação da placa dental na sua composição bioquímica e relação com cárie dental: estudo in situ

• Processo: 02/09428-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2002
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2003
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia
• Pesquisador responsável: Cinthia Pereira Machado Tabchoury
• Beneficiário: Magda Giancristofaro
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Cárie dentária Placa bacteriana Esmalte dentário Sacarose Polissacarídeos Estudo in situ
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Carie Dental | Esmalte Dental | Estudo In Situ | Placa Dental | Polissacarideo | Sacarose

Resumo

Modelos in situ têm sido amplamente empregados no estudo da cárie dental, em virtude das suas vantagens e importância. A placa dental formada in situ na presença de sacarose apresenta uma menor concentração de Ca, P e F e maior concentração de polissacarídeos insolúveis do que aquela formada na ausência do carboidrato. Entretanto, a influência do tempo de formação da placa dental na sua composição e a relação com a cariogenicidade desta placa ainda não está bem estabelecida. Assim, o objetivo deste estudo será avaliar a composição orgânica e inorgânica da placa dental formada in situ na presença ou ausência de sacarose por 14, 21 e 28 dias e a relação com o desenvolvimento da cárie dental. O delineamento do estudo será cruzado e realizado em 2 etapas, do qual participarão 15 voluntários adultos. Dispositivos intra-orais palatinos, contendo 6 blocos de esmalte dental humano hígido com dureza de superfície pré-determinada, serão usados pelos voluntários. Em uma etapa, os indivíduos gotejarão solução de sacarose a 20 %, 8 x/dia, sobre os blocos dentais e na outra etapa, água destilada e deionizada, 8 x/dia. Ao final de cada período (14, 21 e 28 dias), a placa dental de dois dos seis blocos dentais será coletada e os blocos removidos. As seguintes análises serão realizadas: determinação da quantidade de polissacarídeo extracelular, tons Ca, P e F na placa dental e microdureza de superfície após os tratamentos para determinação da % de perda de dureza de superfície. (AU)