Equilibrio de fases na precipitacao de proteinas por salting-out com uso de sais volateis.

• Processo: 02/00085-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2002
• Data de Término da vigência: 19 de fevereiro de 2003
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Everson Alves Miranda
• Beneficiário: Pedro de Alcântara Pessôa Filho
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Sais Purificação Termodinâmica Proteínas Equilíbrio de fases
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Equilibrio De Fases | Proteinas | Purificacao | Sais | Termodinamica

Resumo

A precipitação induzida pela adição de sais é um processo freqüentemente empregado na purificação de proteínas em solução aquosa. Após a separação do precipitado, entretanto, a solução remanescente necessita de purificação, que pode ser feita com uso de membranas ou por evaporação do solvente, entre outros. O uso de sais voláteis para a precipitação de proteínas é uma alternativa "limpa" a esse tipo de processo. Sais voláteis são aqueles obtidos pela dissolução de eletrólitos voláteis, como a amônia e o dióxido de carbono, em água; no caso específico, se ambos os gases são dissolvidos simultaneamente, eles reagem formando íons amônio, carbamato e bicarbonato, cuja concentração depende das quantidades adicionadas e da temperatura. No projeto de pesquisa que aqui se apresenta, pretende-se estudar experimentalmente e modelar o equilíbrio de fases da precipitação de algumas proteínas em solução com sais voláteis originados por amônia e dióxido de carbono, de maneira a levantar subsídios para a compreensão do processo visando a sua aplicação em larga escala. (AU)