Barreira ao vapor d'agua de embalagens plasticas para produtos farmaceuticos e alimentos nutraceuticos.

• Processo: 05/58095-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2005
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2006
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Farmácia - Farmacognosia
• Pesquisador responsável: Rosa Maria Vercelino Alves
• Beneficiário: Paula Wako Suzuki
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Vida útil
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Barreira Vapor D'Agua | Embalagem Plastica | Ganho De Umidade | Produtos Farmaceuticos | Produtos Nutraceuticos | Vida Util

Resumo

Várias são as informações disponíveis sobre necessidades e características de barreira ao vapor d'água de embalagens utilizadas no mercado de alimentos. Entretanto, existe uma carência de informações sobre as necessidades e características de barreira de embalagens para produtos farmacêuticos e alimentos nutracêuticos. Assim, os principais objetivos desta pesquisa são os de levantar informações sobre características de barreira ao vapor d'água de embalagens utilizadas para produtos farmacêuticos e alimentos nutracêuticos, bem como quais são os métodos utilizados para caracterizar as embalagens utilizadas neste segmento e que informações estão disponíveis na literatura. (AU)