Análise proteômica aplicada ao estudo do amadurecimento de frutos

• Processo: 06/56440-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Pesquisa
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2007
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2007
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: João Roberto Oliveira do Nascimento
• Beneficiário: João Roberto Oliveira do Nascimento
• Pesquisador Anfitrião: Antoine H. P. America
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Wageningen University, Holanda
• Vinculado ao auxílio: 02/12452-9 - Metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento de frutos: aplicações da genômica funcional, AP.TEM
• Assunto(s): Expressão gênica Proteoma Eletroforese Fruto
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amadurecimento | Eletroforese Bidimensional | Expressao Genica | Frutos | Proteinas E Enzimas | Proteoma

Resumo

A qualidade de frutos depende de alterações metabólicas sob controle genético preciso. Contudo, como a modulação da expressão gênica não se restringe a transcrição, a análise do conjunto de proteínas (proteoma) pode auxiliar na identificação de pontos de controle do metabolismo e elementos determinantes para a qualidade desses alimentos Assim, o objetivo do projeto é desenvolver competência na análise proteômica, visando o estudo do amadurecimento de frutos, por meio de estágio junto ao “Plant Research Internacional” (PRI), Wageningen, Holanda. Durante o estágio serão aplicados procedimentos de separação por 2D-PAGE e análise por (MALDI-TOF e nanoLC-QTOF). Com a evolução dos trabalhos, os procedimentos poderão ser testados para bananas e mamões. (AU)