Produção biotecnológica de surfctante por linhagem de bactéria

• Processo: 00/05283-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2000
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2002
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Glaucia Maria Pastore
• Beneficiário: Cristina Ferraz Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Tensão superficial Fermentação Tensoativos Biossurfactantes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biosurfctante | Fermentacao | Surfctante | Tensao Superficial

Resumo

Devido ao considerável interesse industrial em compostos produzidos por via biotecnológica, através deste trabalho visamos a produção de biosurfactante por linhagem de bactéria isolada em trabalhos anteriores por nosso grupo de pesquisa. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

SILVA, Cristina Ferraz. Produção biotecnologica de surfactante por Serratia marcescens. 2002. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos Campinas, SP.