Análise do desempenho do mercado de frango de corte sob sistema de integração vertical no estado de Minas Gerais

• Processo: 96/01484-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 1996
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 1996
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Extensão Rural
• Pesquisador responsável: Pedro Valentim Marques
• Beneficiário: Maria da Piedade Araujo
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Sistemas de produção integrados Avicultura Responsabilidade contratual Salários
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Integracao Vertical | Mercado De Frango | Producao Integrada | Relacoes Contatuais

Resumo

A avicultura hoje está fortemente assentada no sistema de produção integrada em que o avicultor tem suas atividades reguladas por instrumentos contratuais geralmente firmados individualmente com empresas e/ou abatedouros. No Estado de Minas Gerais apesar da integração vertical na avicultura ser relativamente recente, ela tem se tornado uma opção de atividade para pequenos e médios produtores. Este projeto visa analisar os contratos de integração na avicultura de corte mineira no que diz respeito às fórmulas de remuneração, no sentido de contribuir para a melhor compreensão deste sistema de produção no que se refere ao desempenho do mercado e o impacto das diferentes fórmulas de remuneração sobre a rentabilidade dos produtores. (Este projeto já foi aprovado processo Nº 1995/5076-5). (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

ARAÚJO, Maria da Piedade. Rentabilidade da produção de frango de corte sob contratos de integração vertical em Minas Gerais. 1996. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC) Piracicaba.