Identificação de genes com expressão alterada durante o amadurecimento do mamão (Carica papaya) e sua relação com a qualidade pós-colheita

• Processo: 03/00932-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado Direto
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2004
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2007
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: João Roberto Oliveira do Nascimento
• Beneficiário: Joao Paulo Fabi
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Mamão Carica papaya RNA mensageiro Expressão gênica Amadurecimento Frutas Pós-colheita Qualidade dos alimentos Perdas agrícolas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amadurecimento | Enzimas | Expressao Genica | Frutas | Mamao | Pos-Colheita

Resumo

Durante amadurecimento ocorrem profundas alterações na composição química das frutas e a expressão gênica desempenha papel fundamental no controle desse processo. Deste modo, o conhecimento acerca da regulação gênica pode auxiliar no aprimoramento das técnicas de manejo e melhorar a qualidade pós-colheita. Apesar da importância comercial do mamão, as informações a respeito da expressão de genes durante o amadurecimento são limitadas. Assim, pretende-se aplicar técnicas de estabelecimento de perfis de mRNA ("RNA profiling") para a identificação de genes com expressão alterada durante o amadurecimento dessa fruta e tentar estabelecer sua relação com a qualidade pós-colheita. Ao final do estudo espera-se obter um panorama da expressão gênica durante o amadurecimento do mamão e também, que sejam gerados subsídios para avanços tecnológicos visando melhorar a qualidade desses alimentos e diminuir as perdas pós-colheita. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

FABI, JOAO PAULO; BROETTO, SABRINA GARCIA; GARCIA LEME DA SILVA, SARAH LIGIA; ZHONG, SILIN; LAJOLO, FRANCO MARIA; OLIVEIRA DO NASCIMENTO, JOAO ROBERTO. Analysis of Papaya Cell Wall-Related Genes during Fruit Ripening Indicates a Central Role of Polygalacturonases during Pulp Softening. PLoS One, v. 9, n. 8, AUG 27 2014. (09/53329-4, 08/54476-8, 03/00932-9, 07/56515-8, 02/12452-9, 08/58653-1)

FABI, JOAO PAULO; SEYMOUR, GRAHAM B.; GRAHAM, NEIL S.; BROADLEY, MARTIN R.; MAY, SEAN T.; LAJOLO, FRANCO MARIA; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA; OLIVEIRA DO NASCIMENTO, JOAO ROBERTO. Analysis of ripening-related gene expression in papaya using an Arabidopsis-based microarray. BMC PLANT BIOLOGY, v. 12, DEC 21 2012. (02/12452-9, 03/00932-9, 07/56515-8)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

FABI, Joao Paulo. Análise da expressão gênica durante o amadurecimento do mamão papaia e identificação de genes relacionados com a qualidade pós-colheita do fruto. 2007. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Conjunto das Químicas (IQ e FCF) (CQ/DBDCQ) São Paulo.