Evolucao do consumo alimentar e perfil de lipideos sericos em estudo de coorte de nipo-brasileiros de bauru.

• Processo: 01/11391-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2002
• Data de Término da vigência: 29 de fevereiro de 2004
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Marly Augusto Cardoso
• Beneficiário: Teresa Gontijo de Castro
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Consumo de alimentos Epidemiologia nutricional Dislipidemias
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Consumo Alimentar | Dislipidemias | Epidemiologia Nutricional | Imigrantes Japoneses

Resumo

O presente estudo integra as atividades de projeto temático da Fapesp intitulado "Diabetes mellitus e doenças associadas na comunidade nipo-brasileira de Bauru", coordenado pelo Grupo de Estudos de Diabetes em Nipo-Brasileiros de Bauru (EPM/UNIFESP). O objetivo principal será avaliar a evolução do padrão alimentar e sua correlação com mudanças no perfil de lipídeos séricos em nipo-brasileiros de Bauru. O delineamento epidemiológico será do tipo estudo de coorte, onde serão utilizadas as informações sobre consumo alimentar e perfil de lipídeos séricos avaliados em 2 inquéritos realizados em intervalo de 7 anos (em 1993 e em 2000). A população de estudo será constituída por amostra representativa de 647 nipo-brasileiros de primeira e segunda geração, ambos os sexos e idade entre 45 e 86 anos. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

TERESA GONTIJO DE CASTRO; CARLA NOVAES BERTOLINO; SUELY GODOY AGOSTINHO GIMENO; MARLY AUGUSTO CARDOSO. Mudanças no consumo alimentar de nipo-brasileiros residentes em Bauru, São Paulo, Brasil, 1993-2000. Cadernos de Saúde Pública, v. 22, n. 11, p. 2433-2440, 2006-11-00. (01/11391-3)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

CASTRO, Teresa Gontijo de. Alterações do consumo alimentar e perfil de lipídeos séricos de nipo-brasileiros de Bauru. 2004. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP/CIR) São Paulo.