Estudo cinetico do cultivo do clostridium botulinum tipo "c" e clostridium botulinum tipo "d" em diferentes meios de cultura.

• Processo: 00/02514-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2000
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2002
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Jose Geraldo da Cruz Pradella
• Beneficiário: Edson Vander Jorge
• Instituição Sede: Instituto de Pesquisas Tecnológicas S/A (IPT). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Cinética Meios de cultura Vacinas Engenharia bioquímica Clostridium botulinum
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Anaerobios | Cinetica | Clostridium Botulinum | Engenharia Bioquimica | Meio De Cultura | Vacinas

Resumo

O cultivo das estirpes de Clostridium botulinum tipos C e D será estudado sob a ótica da microbiologia industrial e engenharia bioquímica, com o objetivo de se conhecer os parâmetros cinéticos de crescimento, formação de toxinas, formação de ácidos orgânicos e consumo de substratos-chaves. Os principais objetivos deste estudo serão a definição de um valor de pH ótimo para o crescimento e produção de toxinas em meio submerso, bem como a definição de uma formulação adequada para o meio de cultivo que proporcione alta produtividade em toxinas. Um conjunto de experimentos preliminares deverá ser realizado a fim de se determinar o pH ótimo para produção de toxinas em meio basal. Será verificada também a relação existente entre o crescimento microbiano, a cinética de consumo de substratos e as cinéticas de formação de produtos, ácidos orgânicos e toxihas. Em seguida será realizado um screening de meios de cultivo, diferenciados entre si pela presença de diferentes hidrolisados protéicos e concentrações de glicose, avaliando-se sempre o impacto das modificações na produtividade em toxinas. Os dados gerados neste estudo deverão ser tratados de forma a calcular alguns parâmetros cinéticos, que permitirão atuar sobre as variáveis de processo no sentido de aumentar a produtividade em toxina. (AU)