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Modelagem e simulacao de processo de purificacao de lipase por cromatografia de afinidade em coluna de leito fixo.

Processo: 96/03091-0
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Doutorado
Data de Início da vigência: 01 de junho de 1996
Data de Término da vigência: 31 de maio de 2000
Área de conhecimento:Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
Pesquisador responsável:Francisco Maugeri Filho
Beneficiário:Eliana Setsuko Kamimura
Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
Assunto(s):Lipase   Modelagem e simulação   Cromatografia de afinidade
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Cromatografia De Afinidade | Lipase | Modelagem E Simulacao

Resumo

O interesse na produção de lípases microbianas tem aumentado significativamente nas últimas décadas, devido ao seu amplo potencial em aplicações industriais, como aditivos em alimentos (modificação de "flavor"), reagentes industriais (hidrólise de glicerídeos) e detergentes (aditivos), bem como em aplicações no campo da medicina como remédios, digestivos e enzimas para diagnósticos. Então surge a necessidade de métodos de purificação de alta resolução, ou seja, as técnicas cromatográficas. E dentre estas técnicas a cromatografia por afinidade tem despertado grande interesse por proporcionar um alto grau de pureza em uma etapa. Paia atingir o objetivo final que é a obtenção de um modelo matemático que seja representativo do processo de adsorção da lípase de Geotrichum sp em coluna de leito fixo, algumas metas terão que ser cumpridas. Primeiramente será necessário sintetizar a resina bioespecífica, utilizando o ácido oléico como ligante. Em seguida, será estudada a cinética de adsorção, sendo que para isto serão necessários a construção de isotermas de equilíbrio e o ajuste dinâmico de parâmetros cinéticos. Este ajuste será efetuado utilizando o método de Runge-Kutta de quarta ordem. Posteriormente será modelizada a coluna de leito fixo e o modelo convalidado com dados experimentais. Finalmente será feito um estudo paramétrico para se estimar as constantes e influências dos parâmetros operacionais na eficiência da coluna. (AU)

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Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
MENDIETA-TABOADA‚ O.; KAMIMURA‚ E.S.; MAUGERI‚ F.. Modelling and simulation of the adsorption of the lipase from Geotrichum sp. on hydrophobic interaction columns. Biotechnology Letters, v. 23, n. 10, p. 781-786, . (96/03091-0)
Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
KAMIMURA, Eliana Setsuko. Modelagem e simulação do processo de purificação de lipase por cromatografia de afinidade. 2000. Tese de Doutorado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos Campinas, SP.