Supressão e recolonização da placa bacteriana in vitro por S. mutans e S. sobrinus e seu significado em relação a carie dentaria

Autor(es)

Cassio Vicente Pereira

• Tipo de documento: Tese de Doutorado
• Imprenta: Piracicaba, SP.
• Instituição: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Odontologia de Piracicaba
• Data de defesa: 2002-02-20

Membros da banca

José Francisco Höfling; Izabel Yoko Ito; Marcia Pinto Alves Mayer; Denise M. Palomari Spolidorio; Reginaldo Bruno Gonçalves

• Orientador: José Francisco Höfling

Resumo

O envolvimento de S. mutans e S. sobrinus nas relações de supressão e recolonização dentária, tem chamado a atenção dos pesquisadores no sentido de se entender melhor os mecanismos que determinam as interações entre esses microrganismos. A presente pesquisa teve como objetivo principal, contribuir para o entendimento do fenômeno in vitro entre esses microrganismos (amostras estreptomicina e rifampicina resistentes), da quantificação de placa in vitro e a produção de ácidos e polissacarídeos extracelulares frente a diferentes carboidratos. Para a quantificação da placa bacteriana in vitro, amostras de S. mutans e S. sobrinus, isoladas e em associação, foram inoculadas em tubos contendo meio BHI acrescido de diferentes carboidratos - sacarose, glicose, frutose, glicose + frutose adicionados de um bastão-capilar previamente pesado, possibilitando a quantificação de placa úmida formada. Para determinação da produção de ácidos, foram utilizadas medições contínuas, em intervalos de tempo regulares e crescentes, do pH dos meios de cultura acrescidos dos diferentes açúcares, onde as amostras de S. mutans e S. sobrinus foram cultivadas. Os experimentos para determinação de carboidratos totais solúveis em ácido e em álcali, foram realizados pelo método de dosagem destas substâncias, baseado na reação de um açúcar quando na presença de um ácido forte, formando compostos furfúricos. Para a determinação das relações de supressão bacteriana, amostras de S. mutans e S. sobrinus foram inoculadas em meios de cultura acrescidos dos diferentes carboidratos - sacarose, glicose, frutose e glicose + fruto se. A determinação da colonização e recolonização da placa bacteriana "in vitro" foi dividida em três experimentos distintos: inoculação simultânea de S. mutans e S. sobrinus, inoculação de S. mutans sobre a placa pre-formada por S. sobrinus e inoculação de S. sobrinus sobre placa pre-formada por S. mutans em tubos contendo meios de cultura acrescidos dos diferentes carboidratos. Em adição aos experimentos de supressão, colonização e recolonização da placa in vitro, determinou-se o número de UFC/rnL de cada espécie. De acordo com os resultados da quantificação da placa bacterianainvitro, a espécie S. mutans e a associação S. mutans / S. sobrinus apresentaram a maior produção de placa (14,50 mg e 7,92 mg /placa, respectivamente) quando cultivadas em meios de culturas acrescidos de 10% de sacarose. Os valores médios encontrados nas medições de pH dos meios de cultura acrescidos dos diferentes substratos - onde foram cultivadas as amostras de S. mutans e S. sobrinus - expressaram quedas significativas de pH nos intervalos de tempo estabelecidos. Os resultados obtidos na determinação de carboidratos totais solúveis em ácido, demonstraram que em meios de cultura acrescidos de sacarose e glicose + frutose, a espécie S. mutans, isoladamente, produziu concentrações mais elevadas destes carboidratos, com diferenças estatisticamente significantes em relação às espécies S. sobrinus e a associação S. mutans / S. sobrinus. As amostras de S. mutans e S. sobrinus, isoladamente e em associação, produziram elevadas concentrações de carboidratos totais solúveis em álcali quando cultivadas em meios de cultura acrescidos de fiutose e glicose + fiutose; Nos experimentos de supressão e recolonização da placa bacteriana in vitro, os resultados demonstraram que, em todas as culturas mistas de. S. mutans e S. sobrinus não houve detecção de células viáveis de S. sobrinus à partir do período de 12 horas de incubação e a espécie S. mutans inibiu o crescimento e recolonizou a placa pré - formada por S. sobrinus. Os resultados apresentados nesta pesquisa, sugerem que substâncias antibacterianas produzidas pelo S. mutans podem inibir o crescimento de outras espécies, corroborando com outros dados da literatura - nesta linha de investigação - os quais apontam para um melhor entendimento dos mecanismos de interação bacteriana que envolvem estes mI Crorgamsmos (AU)

• Processo FAPESP: 98/12329-5 - Supressão e recolonização da placa bacteriana in vitro entre S. mutans e S. sobrinus e seu significado em relação a cárie dentária
• Beneficiário: Cassio Vicente Pereira
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado