Produção de acido citrico por Candida lypolytica NRRL Y 1095

Autor(es)

Luciano Armiliato

• Tipo de documento: Tese de Doutorado
• Imprenta: Campinas, SP.
• Instituição: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos
• Data de defesa: 2004-07-12

Membros da banca

Maria Isabel Rodrigues; Fátima Aparecida de Almeida Costa; Aline Carvalho da Costa; Silvio Roberto Andrietta; Janaina Fernandes de Medeiros Burket; Eliana Setsuko Kamimura; Isabel Cristina Baddini Curralero

• Orientador: Maria Isabel Rodrigues
• Processo FAPESP: 00/09401-8 - Producao de acido citrico por candida lipolytica y 1095.
• Beneficiário: Luciano Armiliato
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado