SISTEMA INTEGRADO DE EXTRAÇÃO E HIDRÓLISE EM ÁGUA SUBCRÍTICA E SUPERCRÍTICA PARA OBTENÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E AÇÚCARES FERMENTESCÍVEIS

SISTEMA INTEGRADO DE EXTRAÇÃO E HIDRÓLISE EM ÁGUA SUBCRÍTICA E SUPERCRÍTICA PARA OBTENÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E AÇÚCARES FERMENTESCÍVEIS. O presente certificado de adição se refere a um sistema integrado de extração e hidrólise em água subcrítica e supercrítica com detecção on-line e monitoramento de pH in-line para obtenção de compostos bioativos e açúcares fermentescíveis a partir de qualquer matéria-prima contendo esses compostos, preferencialmente resíduos agroindustriais. O sistema permite tanto a caracterização química dos resíduos industriais em termos dos compostos bioativos e açúcares, quanto o desenvolvimento de métodos integrados de extração, hidrólise e caracterização. Os compostos bioativos extraídos pelo sistema podem ser aplicados para aumentar a lucratividade da indústria, visto que possuem um alto valor de mercado e são extremamente requisitados no setor alimentício, farmacêutico e de cosméticos.