PROCESSO DE OBTENÇÃO DE EMULSÃO GEL PREBIÓTICAS, EMULSÃO ASSIM OBTIDA E USO

Escritório	INPI
Tipo de documento:	Patente
Inventor(es):	Rosana Goldbeck; Patrícia Félix Ávila; João Luís Faneco Paschoa; Rosiane Lopes Da Cunha; Marise Aparecida Rodrigues Pollonio

Depositante:	Universidade Estadual de Campinas Unicamp
Ano:	2023
Número do Pedido:	BR 10 2023 026486-7

Processo FAPESP:	22/15221-1 - Produção de xilo-oligossacarídeos a partir de resíduos agroindustriais e aplicação tecnológica em produtos cárneos e do tipo plant-based
Beneficiário:	Rosana Goldbeck Coelho
Pesquisador responsável:	Rosana Goldbeck Coelho
Instituição:	Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA)
Modalidade de apoio:	Auxílio à Pesquisa - Regular