CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Escola de Engenharia de Lorena (EEL) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá (2003) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade de Santiago de Compostela (2008). Atualmente é professor doutor no Curso de Graduação em Engenharia Química da Escola de Engenharia de Lorena, da Universidade de São Paulo. Atua nas áreas de pesquisa abrangendo processos de desidratação visando obter novos materiais, bem como melhorar propriedades físico-químicas e estruturais. (Fonte: Currículo Lattes)
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A obtenção de catalisadores com sensibilidade fotocatalítica e com características morfológicas definidas, apresentando tamanho e distribuição uniformes, demanda a utilização de equipamentos que permitam garantir que essas características sejam alcançadas e que também possam aumentar a escala do processo. A proposta de mudança na etapa de secagem no processo de obtenção de catalisadores, …
Os biopigmentos microalgais possuem propriedades benéficas para a saúde dos seres humanos, como antioxidantes, precursores de vitaminas e estimuladores imunológicos. Além de atrativos, são biodegradáveis, resistentes a alterações no pH e úteis em diversos setores industriais, incluindo alimentos, cosméticos e tintas. Sua utilização crescente atende à demanda por corantes naturais, tornand…
O processo de secagem por atomização consiste em evaporar soluções orgânicas ou aquosas por meio da pulverização, com emprego de um bico atomizador, em uma câmara com temperatura, vazão e pressão de ar, controladas, geralmente em secadores conhecidos como spray dryer. Os fluidos (solução, emulsão, suspensão ou dispersão) são convertidos em produto seco, pós de granulometria uniforme. Um p…
A secagem quando realizada em equipamentos denominados spray dryer, permite a obtenção de produtos em pó a partir da atomização do material de alimentação em uma câmara de secagem com temperatura elevada. Já a obtenção do precursor de nióbio, em maior escala, demanda uma alteração no processo convencional de secagem com a utilização de equipamentos que permitam garantir que as característ…
A obtenção de produtos alimentícios exige a aplicação de métodos de conservação eficazes e econômicos com parâmetros de qualidade cada vez mais elevados provenientes das exigências do consumidor. No presente trabalho a cinética de desidratação osmótica em soluções de baixo valor calórico e a determinação das isotermas de sorção de banana verde serão estudadas. O objetivo geral da proposta…
Os biopigmentos microalgais possuem propriedades benéficas para a saúde dos seres humanos, como antioxidantes, precursores de vitaminas e estimuladores imunológicos. Além de atrativos, são biodegradáveis, resistentes a alterações no pH e de interesse em diversos setores industriais, como o nutracêutico. Sua utilização crescente atende à demanda por corantes naturais, atribuindo as microal…