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Wanderson Roberto da Silva

CV Lattes


Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Nutricionista graduado pelo Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM). Mestre e Doutor em Alimentos e Nutrição, área de Ciências Nutricionais, pela Universidade Estadual Paulista (UNESP). Realizou estágio sanduíche durante os cursos de mestrado e doutorado em Portugal no Instituto Universitário de Ciências Psicológicas, Sociais e da Vida (ISPA). Realizou dois pós-doutorados na UNESP com os temas de Imagem Corporal e Comportamento Alimentar. Ministra palestras e minicursos com os temas: Nutrição Comportamental; Bioestatística Aplicada à Nutrição; Transtornos Alimentares; e Nutrição e Saúde. Tem experiência em metodologia científica, validação de instrumentos psicométricos, desenvolvimento de modelos preditivos utilizando a técnica da modelagem de equações estruturais (MEE) e ensino superior. Atualmente, é professor e pesquisador na Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL) onde atua no programa de pós-graduação em Nutrição e Longevidade. Também desenvolve atividades de ensino e pesquisa no programa de pós-graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia da UNESP. Suas áreas de pesquisa são: Saúde Coletiva; Imagem Corporal; Comportamento Alimentar; Qualidade de Vida; Exercício Físico; Alimentação Saudável; e Psicometria. (Fonte: Currículo Lattes)

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