CV Lattes
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Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto Agronômico (IAC) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia Agronômica e Mestrado pela FCAV/UNESP/Jaboticabal (1999 e 2002) e Doutorado em Agronomia pela FCA/UNESP/Botucatu (2005). Atualmente é pesquisador científico VI do Instituto Agronômico/Centro de Horticultura e docente no programa de pós graduação em Agricultura Tropical e Subtropical na área de Sistema de Manejo e qualidade Ambiental, ministrando as disciplinas de Horticultura e Cultivo Vertical Indoor. Atua em olericultura, fitotecnia, nutrição de plantas, cultivo vertical indoor, cultivo sem solo, fisiologia das plantas cultivadas. É Coordenador do Laboratório de Cultivo Vertical Indoor do IAC e organizador do Workshop Urban Farming. Bolsista DT/CNPQ 2009-2021. (Fonte: Currículo Lattes)
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A baixa ingestão de zinco causa severos problemas de saúde. Estima-se 800.000 mortes de crianças por ano relacionadas à deficiência de zinco. Uma estratégia simples e rápida para combater este problema seria a biofortificação agronômica com zinco nas partes comestíveis das plantas. A alface é hoje, dentre as hortaliças folhosas, a mais produzida e consumida no Brasil e tem potencial para …
O cultivo em ambiente protegido é um sistema de produção agrícola especializado que fornece proteção em relação a alguns fenômenos climáticos otimizando o aproveitamento dos insumos de produção e o controle de pragas e doenças. Com essas vantagens têm-se ganho na produtividade e diminuição na sazonalidade da oferta, com redução de riscos e mais competitividade pela possibilidade de se ofe…
Um dos segmentos da produção de hortaliças, que apresenta potencial de crescimento no mercado é a linha de mini-hortaliças. As mini-hortaliças folhosas são conhecidas como baby leaf. Essas são folhas jovens, ainda não expandidas completamente, que são coljiidas precocemente em relação ao tempo que tradicionalmente se costuma colher para consumo. Atualmente o sistema de produção mais comum…
A baixa ingestão de zinco causa severos problemas de saúde. Estima-se 800.000 mortes de crianças por ano relacionadas à deficiência de zinco. Uma estratégia simples e rápida para combater este problema seria a biofortificação agronômica com zinco nas partes comestíveis das plantas. A alface é hoje, dentre as hortaliças folhosas, a mais produzida e consumida no Brasil e tem potencial para …
Com grande potencial de crescimento de mercado, as folhas baby podem estimular o consumo de hortaliças pela população, principalmente das crianças, contribuindo para o aumento nos números de consumo no país que são baixos e para redução da obesidade infantil. Da mesma maneira que o mercado, os sistemas produtivos para produção de baby leaf estão se iniciando no Brasil, necessitando serem …
Um dos segmentos da produção de hortaliças, que apresenta potencial de crescimento no mercado é a linha de mini-hortaliças. As mini-hortaliças folhosas são conhecidas como baby leaf. Essas são folhas jovens, ainda não expandidas completamente, que são colhidas precocemente em relação ao tempo que tradicionalmente se costuma colher para consumo. Atualmente o sistema de produção mais comum …
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