Resumo
A floresta Amazônica possui inestimável riqueza quanto a fauna e flora, contudo, o desmatamento vertiginoso dos últimos 10 anos ameaça esse patrimônio natural da humanidade. A atividade madeireira, pecuária, mineradora e o plantio de soja são os protagonistas do desmatamento. Embora a soja domine o campo dos produtos plant-based (à base de plantas), fontes de proteínas alternativas à prot…