CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Professora Titular, aposentada em 2016, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, FCFRP-USP . Farmacêutica-Bioquímica pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - USP em 1975, concluiu o Mestrado em 1982 e o Doutorado em 1988 em Ciência dos Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas -São Paulo da USP. Foi orientadora no Curso de Mestrado e Doutorado do Programa de Toxicologia da FCFRP-USP.Tem experiência na área de Interação Alimento Medicamento com ênfase em Antioxidantes e Toxicidade de medicamentos.Membro titular da Academia de Ciências de Ribeirão Preto, São Paulo. Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq - Nível 2, 2009-2015. (Fonte: Currículo Lattes)
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Nos últimos 12 anos, nosso grupo de pesquisa vem realizando estudos com compostos antioxidantes da dieta e suas interações com os quimioterápicos cisplatina e doxorrubicina. Um dos enfoques têm sido as investigações das possíveis atividades antimutagênica e citoprotetora de carotenóides, fenólicos e vitaminas. Recentemente, foi implantada em nosso laboratório a linha de pesquisa em Nutrig…
Os antioxidantes são agentes responsáveis pela inibição e redução das lesões causadas pelos radicais livres nas células. A cisplatina (cis-diaminodicloroplatina II - cDDP), um potente agente antineoplásico utilizado especialmente no tratamento de tumores sólidos, têm seu uso clínico limitado devido aos efeitos adversos como dano renal, toxicidade intestinal e supressão da medula óssea. As…
Carotenóides e antocianinas, além de serem substâncias que conferem cor, desempenham importantes funções e ações biológicas, podendo ser considerados promotores da saúde humana. Contudo, a diversidade estrutural, a reduzida estabilidade e eventuais interações, tanto em sistemas alimentares, como em sistemas biológicos, limitam ainda o uso e o potencial de aplicação desses pigmentos. A clo…
A cisplatina (cDDP) é um fármaco antineoplásico alquilante empregado no tratamento do câncer. Apesar do seu sucesso na clínica oncológica, o tratamento com a cDDP está associado com graves efeitos tóxicos e, nos protocolos mais agressivos para o tratamento dos tumores, as doses altas de cDDP podem causar hepatotoxicidade, que é observada mesmo em doses baixas nos tratamentos prolongados c…
Desde 1994 quando foi criado o Grupo de Pesquisa Interação Alimento-Medicamento cadastrado pelo CNPq, nosso objetivo é investigar os compostos bioativos da dieta na proteção dos efeitos adversos induzidos por quimioterápicos em modelos in vivo. Atualmente, colaboramos no projeto temático apoiado pela FAPESP "Avaliação integrada da estabilidade e propriedades funcionais de pigmentos natura…
Os pigmentos e corantes são muito usados na indústria alimentícia, com o objetivo de melhorar a apresentação do alimento ao consumidor. Podendo ser de origem natural ou sintética, estes são utilizados na produção de alimentos e bebidas no intuito de compensar a perda da cor durante a fabricação e estocagem, garantia de uniformidade da cor e também de atribuir coloração àqueles originalmen…
| 7 | Auxílios à pesquisa concluídos |
| 5 | Bolsas no país concluídas |
| 12 | Todos os Auxílios e Bolsas |
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