Resumo
A pesquisa tem por objetivo estudar os efeitos do óleo de pequi sob o perfil de ácidos graxos na carne de frangos de corte alimentados com dietas contendo óleo de pequi. Para isto, serão coletadas 5 amostras de carne de peito de frangos Cobb 500 aos 42 dias de idade, aleatoriamente para o perfil de ácidos graxos na de cada tratamento. Serão alojados 1.440 pintinhos e delineamento será int…