CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduação em Ciências Biológicas - Modalidade Médica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP (2009). É mestre (2012) e doutora (2015) em Ciências da Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo - USP. Doutorado sanduiche no Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB) - Alemanha com bolsa PDSE-CAPES. Pesquisadora de pós-doutorado no Laboratório de Microbiologia e Micotoxicologia de Alimentos - FZEA/USP (2019-2020). Principais áreas de atuação: Microbiologia de Alimentos com ênfase em Bacteriologia, isolamento e identificação de bactérias patogênicas, biofilmes, PFGE, inativação bacteriana.Graduação em Letras - Inglês modalidade EAD - UNISEB - Pólo Pirassununga (2017-2020). Atua como professora particular de inglês (2012-atual), além de tradução e revisão de artigos científicos. Auxilio e preparação para concursos, entrevistas, estágios e intercâmbios no exterior.Graduação em Análise e Desenvolvimento de Sistemas - modalidade EAD - Estácio de Sá - Pólo de Barão Geraldo (2021-2024). Atualmente trabalha como QA na WEX BRASIL SERVICOS DE TECNOLOGIA. (Fonte: Currículo Lattes)
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O projeto tem como objetivo avaliar a capacidade da espécie Staphylococcus aureus em produzir biolfilme, observar sua relação com a mastite e a transmissão via manipuladores e superfície de equipamentos e utensílios. Além de correlacionar a ocorrência de infecções intramamárias causadas pelas espécies do gênero Staphylococcus isoladas, com os resultados obtidos no leite e ambientais das p…
Devido às mudanças na sociedade brasileira, com a entrada das mulheres no mercado de trabalho, mudaram também os hábitos alimentares. O tradicional almoço, com arroz e feijão, vem sendo substituído por refeições feitas fora de casa, muitas vezes, lanches. A adesão por essa opção deve-se a sua praticidade, rapidez, preço acessível e fácil acesso. Em adição, o fato de pessoas morarem longe …
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