CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Farmácia-Bioquímica pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (1999). Doutorado em Ciência de Alimentos na Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP (2014). Pós-doutorado em andamento no Departamento de Química da UFMG. Tem experiência em cromatografia líquida de alta e ultra eficiência e no desenvolvimento e validação de métodos cromatográficos para determinação de fármacos em alimentos, além de técnicas de preparo de amostra principalmente extração em fase sólida. (Fonte: Currículo Lattes)
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Sulfonamidas são fármacos de uso veterinário amplamente utilizados para prevenção e tratamento de doenças na produção aviária. Resíduos desses fármacos podem ser acumulados no ovo e podem representar risco à segurança alimentar. Sendo o ovo uma matriz biológica complexa, quantidades significativas de interferentes podem prejudicar a determinação dos analitos de interesse, que se encontram…
Sulfonamidas são fármacos de uso veterinário amplamente utilizados para prevenção e tratamento de doenças na produção aviária. Resíduos desses fármacos podem ser acumulados no ovo e podem representar risco à segurança alimentar. Sendo o ovo uma matriz biológica, quantidades significativas de interferentes podem prejudicar a determinação dos analitos de interesse por cromatografia líquida …
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