Complexos de aminocarboidratos e ligantes correlatos com cobre e vanádio: síntese, caracterização e implicações em processos biológicos

Resumo

Neste projeto pretende-se sintetizar alguns ligantes do tipo aminocarboidrato, ou outros correlatos, e prepara os correspondentes complexos de cobre e de vanádio, caracterizando-os através de diferentes técnicas (espectroscopias UV/Vis, infravermelha, EPR e RMN, propriedades magnéticas, etc.). Posteriormente, pretende-se estudar suas atividades catalíticas na oxidação de substratos escolhidos (açúcares, lipídios, ABTS, etc.) em reações com os principais oxidantes biológicos, oxigênio molecular e peróxido de hidrogênio. A atividade destas espécies como promovedores ou inibidores de danos oxidativos será monitorada através da geração de espécies radicalares, usando EPR, ou de outros intermediários reativos, como oxigênio singlet ou espécies metálicas em estados não-usuais de oxidação, utilizando diversos métodos. Tem-se ainda como objetivo inserir algumas das espécies complexas preparadas em maitodextrinas, com a finalidade de verificar modificações em suas estabilidades e reatividades, facilitando sua eventual aplicação como agente farmacológico. A importância destes estudos está na possível elucidação da participação de compostos de cobre e de vanádio no metabolismo de açúcares, lipídios e aminoácidos, in vivo, e suas possíveis implicações em processos fisiológicos e patológicos, envolvendo espécies radicalares de oxigênio. (AU)