Estudo de xilanases produzidas por fungos filamentosos com potencial para aplicação industrial: seleção de linhagens, produção, caracterização bioquímica e relações filogenéticas

Resumo

A madeira é constituída principalmente por celulose, lignina e hemicelulose. As hemiceluloses são classificadas de acordo com o açúcar presente em sua molécula, sendo a xilana, a principal hemicelulose de madeiras provenientes de angiospermas. Xilana é um polímero de xilose, mas que na natureza, geralmente está associado com outros açúcares formando glucuronoxilanas, glucuroarabinonoxilanas, glucomananas, arabinogalactanas, e galactoglucomananas. Consiste em uma cadeia linear polimérica formada por xiloses unidas entre si por ligações glicosídicas do tipo beta-1-4. Xilanases são produzidas principalmente por microrganismos, entre estes, os fungos filamentosos. Nos últimos anos, a aplicação biotecnológica de xilanas e xilanases tem aumentado consideravelmente podendo ser aplicadas no clareamento da polpa de celulose na produção de papel, ração animal, indústria têxtil entre outras. A xilose pode ser convertida em combustíveis líquidos, solventes, e adoçantes artificiais de baixa caloria. Assim, frente ao amplo potencial de aplicação das enzimas xilanolíticas, nesse projeto será realizado: coleta, isolamento e seleção de linhagens de fungos filamentosos produtores de xilanases, otimização das condições de cultivo do microrganismo que favoreçam a produção enzimática, purificação das xilanases produzidas, caracterização bioquímica e sequenciamento de aminoácidos das xilanases purificadas para verificação de homologias, e aplicação das xilanases no biobranqueamento de polpa de celulose. (AU)