Bolsa 08/02235-7 - Biocatálise, Lipase

Processo:	08/02235-7
Modalidade de apoio:	Bolsas no Brasil - Mestrado
Data de Início da vigência:	01 de setembro de 2008
Data de Término da vigência:	28 de fevereiro de 2010
Área de conhecimento:	Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química

Pesquisador responsável:	Telma Teixeira Franco
Beneficiário:	Bianca Maíra Teixeira Ayres

Instituição Sede:	Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil

Assunto(s):	Biocatálise Lipase
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:	acrilatos de açúcares \| biocatálise \| lipases \| Biocatálise
Resumo Os objetivos dos estudos de obtenção de acrilatos de frutose:investigar a prioridade de reação entre as hidroxilas da frutose para formar poliésteres com ácido acrílico pela lipase B imobilizada de Candida antarctica em meio orgânico. otimizar as condições do processo reacional com o objetivo de controlar o efeito da água ou dos produtos na possível inibição que provoca o alcance do equilíbrio da reação com alta atividade enzimática residual.* Analisar as condições de polimerização dos ésteres produzidos.

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Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

AYRES, Bianca Maíra Teixeira. Obtenção de acrilatos de frutose por biocatalise. 2010. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Química Campinas, SP.