Sorbitol na alimentação de leitões recém-desmamados

Resumo

A carne suína é a principal fonte de proteína animal no mundo, representando cerca de 40% do consumo mundial de carnes. No sistema produtivo, o crescimento dos suínos é influenciado pela variação da taxa de crescimento nas primeiras semanas pós-desmame. A imaturidade do sistema digestório e as drásticas alterações que ocorrem na fisiologia intestinal dos leitões, por ocasião do desmame, prejudicam os processos digestivos e absortivos, reduzem o consumo de ração, comprometem o desempenho e predispõem os leitões a problemas de saúde. Logo, o uso de produtos que auxiliem os processos digestivos é de grande importância em dietas de leitões recém-desmamados. Alguns estudos tem mostrado que o sorbitol pode ser um importante pró-nutriente na dieta de suínos por estimular a secreção da bile e apresentar ação prebiótica. O objetivo deste trabalho é estudar o efeito da inclusão de sorbitol em dietas de leitões recém-desmamados sobre o desempenho, frequência de diarreia, a digestibilidade de nutrientes e a viabilidade econômica. Serão utilizados 120 leitões de linhagem comercial, desmamados em média aos 21 dias de idade e com aproximadamente 6 kg de peso vivo. O delineamento experimental será o de blocos completos casualizados com cinco tratamentos, oito repetições (repetições no tempo) e três animais por unidade experimental. Os tratamentos serão: T1: dieta basal (DB), T2: DB com 0,5% de sorbitol, T3: DB com 1% de sorbitol, T4: DB com 1,5% de sorbitol e T5: DB com 2% de sorbitol. (AU)