Desenvolvimento e avaliação de materiais a base de sericina e alginato para aplicação na área ambiental

Resumo

A sericina é uma proteína globular, rica em serina, ácido aspártico, glicina e treonina, que é obtida de casulos do bicho da seda (Bombyx mori). O alto conteúdo de serina confere a este material uma grande capacidade de absorção de água. Esta propriedade possibilita a utilização da sericina em diversos materiais tais como: membranas perm-seletivas para separação de líquidos aquosos contendo componentes orgânicos (ex. etanol-água), hidrogéis, cremes umectantes, etc. Atualmente existe uma grande quantidade de sericina dos casulos produzidos no Brasil que é descartada principalmente em efluente líquidos e em menor proporção como resíduos sólidos (casulos de segunda classe ou qualidade inadequada para fiação), representando um impacto ambiental negativo. Essa proteína pode ser recuperada e aproveitada a partir de desenvolvimento de metodologia adequada, aportando benefício econômico e social. As tecnologias e conhecimentos para o desenvolvimento deste projeto envolverá duas etapas distintas. A primeira que focará estudos de condições experimentais de extração física da sericina de casulos e a conseqüente separação e fracionamento do extrato para a obtenção de sericina com elevada massa molecular. Na segunda etapa, a sericina obtida será utilizada no preparo de micropartículas de sólidos de estrutura porosa por gotejamento, a partir de sericina reticulada com DMU e por processos de recobrimento de microesferas de alginato comercial. Essas micropartículas serão testadas para remoção de metais pesados e, além disso, investigadas para possível incorporação de fármacos. A eficiência e a qualidade de diferentes metodologias serão avaliadas considerando a adequação das propostas de aplicação dos novos biomateriais obtidos à base de sericina e alginato. (AU)