Avaliação da contaminação de coqueiros (Cocos nucifera L.) devido à translocação acropetal de agrotóxicos, por cromatografia líquida de alta eficiência

Resumo

A cultura do coqueiro está sujeita ao ataque de pragas e doenças causando prejuízos na produção e afetando a qualidade da água-de-coco e albúmen sólido. A aplicação de agrotóxicos é ainda uma das práticas mais utilizadas para o controle destas pragas. A determinação de resíduos de agrotóxicos em água-de-coco e albúmen sólido são necessários para evitar riscos à saúde do consumidor. O principal objetivo deste projeto será buscar a compreensão sobre aspectos fundamentais no movimento e direção que os agrotóxicos desencadeiam no coqueiro, como ferramenta auxiliar ou levar a efeito uma ação que elimine a disseminação e controle da doença. Para cumprir este objetivo, serão desenvolvidas metodologias utilizando técnicas de extração modernas e cromatografia líquida de alta eficiência com detector de arranjo de diodos e espectrometria de massas, para avaliar e monitorar a translocação acropetal dos agrotóxicos. Este tipo de abordagem é escasso na literatura devido à dificuldade e o desafio quanto ao monitoramento e controle de agrotóxicos em matrizes como plantas. Este projeto se torna inédito, pois empregará procedimentos de extração e separação com o intuito de comparar a melhor eficiência nos resultados, utilizando pela primeira vez, cromatografia líquida em estudos sobre translocação acropetal. Destaca-se a carência de trabalhos que desenvolvam metodologias para este tipo de monitoramento, e principalmente estudos que investiguem agrotóxicos em partes peculiares e vitais da planta, como o estipe e folhas. Adicionalmente, propõe-se um planejamento experimental para a avaliação de diferentes possibilidades com variáveis espaço-temporal que avaliem a translocação acropetal dos agrotóxicos aplicados em áreas de produção de coco. (AU)